Bombom de nuts

Ingredientes:

1/2 xic de castanha de cajú;
1 xic de castanha do pará;
1 xic de nozes e 1/2 xic de amêndoas;
2 colheres de sopa de nata;
3 colheres de sopa de xylitol ou erythritol;
200g de chocolate 70% cacau.

Modo de Preparo: 

Triture as castanhas, os nozes e as amêndoas. Acrescente a nata e o xylitol, misture até formar uma pasta. Deixe descansar na geladeira por 30 min. Após isso, modele em formato de bolinhas e coloque no freezer. Derreta o chocolate 70% cacau – pode ser no micro. Retire as bolinhas do freezer, e com auxílio do garfo mergulhe no chocolate. Leve a geladeira até que fiquem durinhos.